Le pouvoir des vacances slow, minimalistes et presque zéro déchet! Entre Bas-Saint-Laurent et Gaspésie au Canada…

LE POUVOIR DES VACANCES SLOW, MINIMALISTES ET PRESQUE ZÉRO DÉCHET! Entre Bas-Saint-Laurent et Gaspésie...

Couper, se reposer, vivre des expériences, ralentir

C’est ce qu’on attend tous des vacances, non?

C’est ce que j’ai encore tenté de faire cet été 2018 !

Je vais te conter nos vacances slow, minimalistes et presque zéro déchet. un road trip en voiture communautaire hybride entre Bas-saint-Laurent et Gaspésie (Québec, Canada) : des vacances ressourçantes…

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Étape 1 : Le bic dans le Bas-Saint-Laurent (Québec, Canada)

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Logement : Domaine Floravie

Un petit coin de paradis… au bord du Saint-Laurent. On se croirait en bord de mer!

Le domaine propose plusieurs types de logements. Nous avons fait le choix de la Tiny House! Cela fait un petit temps que je suis fascinée par ce type d’habitation. Mon mode de vie minimaliste et écolo m’amène à remettre en question toutes sortes de choses dont le logement. La taille du logement notamment!

J’ai découvert cette super adresse grâce à Claudia et son compte Instagram Etsicetaitsimple (encore merci Claudia pour ce partage, entre autres beaux partages…)

Le contenu de la Tiny House :

Juste ce qu’il faut

  • cuisinière, chauffage et chauffe-eau au propane
  • système solaire pour l’éclairage et le réfrigérateur
  • une douche ainsi qu’une toilette à compost (on en parle? une super expérience…)
  • lit double en mezzanine et divan-lit au premier plancher
  • literie complète
  • vaisselle, ustensiles de cuisine et tout ce qu’il faut pour cuisiner
  • table à pique-nique
  • chaises d’extérieur
  • foyer d’extérieur
  • bois de chauffage
  • BBQ au propane

Mon bilan de ces 3 trois jours en Tiny House : 19 m2 VS 100 m2 pour notre appartement de Montréal.

Nous sommes minimalistes mais il semblerait que nous ne l’ayons pas été suffisamment pour ce type de logement. Je recommencerai 1000 fois mais en emportant le juste nécessaire cette fois-ci. Avec un peu de préparation et d’organisation, c’est possible!

Ce fut une expérience riche en slowtittude, en prise de conscience, en cheminement, en adaptation, en extérieur car la petite surface, nous pousse définitivement à nous ouvrir vers l’extérieur et à passer la plupart de son temps dehors au contact de la nature…

Un domaine magnifique avec des propriétaires très accueillants, soucieux de l’environnement et du bien être de leurs hôtes!

Le moment phare du séjour : le premier trajet en vélo sans roulettes pour Mini-moi ♥

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Restauration : Les affamés du Bic sur les conseils des propriétaires du domaine Floravie. Nous avons été plus qu’enchantés par ce restaurant qui ne paye pas de mine de l’extérieur et dans lequel nous avons trouvé une cuisine fine et gouteuse pour un prix tout à fait raisonnable.

Tourisme : Le parc du Bic, sans doute celui qui m’a le plus été conseillé alors je ne voulais pas le louper! Très beau parc… Avec une note, un peu particulière puisque nous l’avons visité avec ma cousine, québécoise d’adoption et sa petite famille ♥

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Étape 2 : Gaspé/Percé en Gaspésie (Québec, Canada)

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Nous avons longé la côte nord jusqu’à Gaspé. De jolis paysages, et des travaux sur la route, pas mal de travaux avec une circulation alternée à de nombreux endroits. Si nous étions quelque peu agacés, cela nous a permis d’apercevoir « une sorte de baleine ». Enfin, l’aileron… C’était un chouette moment!

Arrivée à Gaspé : pourquoi cette destination, je ne sais pas… Je n’ai pas tellement apprécié ces deux jours. Les circonstances…?! Je ne sais pas. On ne peut pas tout aimer en même temps. 2 nuits dans un motel, pas si mal… Je crois m’être prise en pleine figure durant ces deux jours, la réalité de la société de consommation. Sans jugement aucun, nous n’avons pas tout exploré dans le coin mais ce à quoi nous avons été confrontés ne m’a pas ravie.

Notre escale à Percé ne m’a pas plus enchantée. J’ai trouvé le site trop touristique.

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Ce que j’ai tiré de cette expérience : sur le moment j’étais très frustrée d’être venue jusqu’ici (un bon 6h de route de détour)… et puis, peu à peu, j’ai discuté avec moi-même et avec l’Amoureux. Dans la vie, rien n’est linéaire. Il faut voir des choses qui nous plaisent moins pour apprécier les belles choses. Et puis, tous les goûts sont dans la nature aussi!

Bref, la conclusion : toute expérience est bonne à prendre!

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Restauration

Au bout de 2 jours, nous avons repris la route par le sud cette fois-ci. Et là, nous sommes tombés sur LE restaurant… Comme une compensation! Restaurant L’attablé (Chandler, Québec), un menu midi très abordable et vraiment délicieux. Un bijou! Et on parle du cadre…?!

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Étape 3 : Bonaventure en Gaspésie (Québec, Canada)

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Ici, le temps s’est arrêté…

C’est réellement un endroit où je me suis projetée habiter. Un lieu hors du temps, un vivier alternatif…

Une amie Montréalaise d’adoption avait quitté la métropole pour cette belle contrée, quelques mois auparavant. Tout quitté pour cet endroit, j’ai compris pourquoi en arrivant, dès la première minute, je crois!


Pourquoi un tel engouement, tu me diras

  • Des pistes cyclables
  • Un accueil chaleureux
  • Des endroits alternatifs en nombre et des locaux engagés
  • Un micro-climat étonnant
  • Des paysages magnifiques entre rivière (une des plus limpide au monde) et la baie des chaleurs, la mer quoi…

★ Logement : Les chalets du Bioparc

Un logement d’un autre volume que la Tiny House, certes mais avec aussi des valeurs écolos! Un véritable havre de paix aussi… Un espace bien conçu et complètement minimaliste!

★ Restauration :

 Le café Acadien

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Un lieu chaleureux, où l’on peut s’imaginer « au bout du monde ». Nous y avons brunché! Enchantés par la qualité des produits, le service et l’ambiance…

La boulangerie La Pétrie

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Les produits sont faits à partir de farine biologique non blanchie. On peut prendre un bon p’tit déjeuner sur place, une déjeuner ou une collation!

⇒ L’épicerie Le vert pistache

Le royaume du produit local et sain ainsi qu’un panel de produits en vrac.

Et la rencontre avec Vincent-Olivier, salarié de l’épicerie une partie de l’année et propriétaire de la ferme Le Caprivore avec sa femme à temps complet!

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La ferme Le Caprivore souhaite faire découvrir la viande (de chèvre) à la population. En plus, d’effectuer des découpes, elle transforme son produit en saucisses et terrines.

— La Gaspésie gourmande 2018

Vincent-Olivier nous a gentiment proposé de nous faire visiter sa ferme. C’était magique!

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Nous avons abordé un sujet intéressant. Choix de grain bio ou local pour nourrir les chèvres? Vincent-Olivier a choisi le grain local de son voisin. Pour lui, d’un point de vue écologique, il était préférable d’acheter son grain à son voisin dont il connait les valeurs et la manière de produire que de faire venir le grains biologiques de l’Ontario (plus de 1000km)!

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Vincent-Olivier nous a aussi parler de troc… Il troque de la viande contre des paniers de légumes, mais aussi de la viande contre le service de déneigement l’hiver… Bref économie locale anti-capitaliste, Bonjour! ♥

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Mini-moi a donné le biberon à un bébé…

 

 

 

Loisirs :

⇒ Le musée Acadien du Québec

Un petit musée mais qui n’a de petit que la taille. Nous avons bénéficié d’une visite guidée très intéressante!

Musee-acadien-du-quebec-slowandcute

Peigne-slowandcute

 

 

Et j’ai craqué pour un souvenir utile et slow!

 

 

 

⇒ Atelier-Boutique Zunik

Boutique-Zunik-slowandcute

Tous les produits y sont :

  • locaux sauf quelques rares exceptions nommées par la propriétaire
  • éthiques

J’ai acheté : une camisole pour bébé fille… Faite à la main non loin d’icitte et en coton biologique.

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J’ai vu : des produits éco-responsables au possible… Ça m’a fait rêver!


Étape 4 : Rivieres-du-loup (Québec, Canada)

Une ville-étape sur le chemin du retour!

★ Restauration : Café l’innocent, une perle! On y mange tellement bien. Un petit lieu alternatif comme on les aime. Avec de des produits locaux, de saison et une belle conscience écolo (tu la vois cette paille en inox...).


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L’an dernier a été le déclic… Désormais, je veux et j’exige des vacances slow!! Mais comme tu le sais, pas que…

Y’a pas que les vacances dans la vie, y’a le quotidien aussi! Alors au quotidien comme pendant les vacances, j’essaie de m’astreindre à encrer cette vie slow si importante à mes yeux.

Et toi y’a t’il eu du slow dans tes vacances? Et ont-elles éveillé chez toi des envies pour cette nouvelle année? 

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26 commentaires sur “Le pouvoir des vacances slow, minimalistes et presque zéro déchet! Entre Bas-Saint-Laurent et Gaspésie au Canada…

  1. Oh ça a dû lui faire quelque chose de donner le biberon à ce choupinou !!!!! :)))
    J’avoue que je suis plus grande ville (tu t’en doutais), mais nourrir un bébé animal j’avoue que ça me plairait 🙂

    1. Moi j’étais très grande ville et ces deux années en Amérique du Nord m’ont fait beaucoup évoluer la dessus. J’aime tout et j’essaye d’avoir un peu de tout quand on voyage maintenant! 😊

  2. Ah, la Gaspésie… que de bons souvenirs !! J’avais adoré le parc du Bic, Gaspé/Percé (je n’ai pas ressenti l’ambiance trop touristique car nous y sommes allés en septembre) et la rivière émeraude !!

  3. Ce que j’aime beaucoup dans tes articles c’est qu’on y découvre vraiment un mode de vie slow et minimaliste. Même si j’en suis loin, je prends petit à petit conscience qu’on a qu’une planète et qu’il faut la chérir ! 🙂
    Je ne sais pas si on a ce type d’endroit en France, mais je pense que c’est une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie 🙂

    Alors merci Marie 🙂

    1. Merci Salomé, c’est le plus beau compliment qu’on puisse me faire… En France, il y a plein de places de la sorte, j’en suis convaincue. Et une valeur sûre : l’Ardèche! Je pense que le sud Ouest est aussi pas mal dans son genre! Beau cheminement à toi 🙂

    1. 🙏 Trop sympa de te lire ici! Ce fût de merveilleuses vacances, c’est chouette d’en garder une belle trace dans un article… 🌿

  4. JE TIRE MON CHAPEAU … Vraiment, quelle expérience, mais suis je prète ? je n’en suis pas encore certaine !! un jour viendra …!

  5. J’ai adoré ton article! Tu m’as donné très envie de voyager en mode « slow » avec des copines! Une belle aventure que tu viens de me faire vivre, merci!

    1. Avec grand plaisir! Je suis contente d’avoir réussi à faire transparaitre ce que j’ai ressenti pendant ces vacances:) Belles prochaines vacances slow à toi!

  6. J’ai adoré ton article! Tu m’as donné très envie de voyager en mode « slow » avec des copines! Une belle aventure que tu viens de me faire vivre, merci!

  7. Coucou,
    Je ne suis pas encore rendue au même niveau de minimalisme que toi (loin de là), mais tes vacances avaient l’air super.
    Le deuxième logement a l’air plus simple d’adaptation 🙂

  8. Juste magnifique, je rêve d’aller au Canada, c’est notre projet pour l’année prochaine 😉 C’est tellement beau, et ça l’air si paisible.

    1. 😊 vraiment super! Instagram pour la tiny house et après je cherche des logements écolo sur internet. Pour les restos, j’y vais au nez sur TripAdvisor! Bon préparatifs, c’est tjs aussi bon que le voyage en lui même 😊

  9. Super article sur mon coin de pays. Contente que tu ait apprécié Bonaventure. Par contre je ne peu m’empêcher de te corriger. Ce n’est pas le golf st-laurent mais biens la Baie-des-Chaleurs qui borde le village.

    1. Tu fais bien de me le dire 😊 je vais rectifier!! Je suis ravie que mon article t’ait plu, vraiment ça me touche car j’ai pris un tel plaisir à l’écrire! J’ai adoré le coin! J’y retournerais bien volontiers!! 🇨🇦🌿

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