Manger local avec un panier biologique: j’adopte la slow food!

Panier bio

Je reviens tout juste de ma cueillette de panier bio (enfin, je revenais car mon article, jl’ai écrit y’a un mois maintenant) que je récupère à une minute de chez moi (depuis mon déménagement à 5 min de chez moi, en vélo).

Pis, jme dis, « c’est ben l’fun de revenir avec tes fruits et légumes bio frais du jour qui proviennent d’une ferme proche de chez toi ».

J’épluche la rhubarbe de la semaine dernière que j’avais pas terminée (j’avais jamais cuisiné de rhubarbe avant). La veille, j’ai reçu l’info-lettre de la ferme qui disait « si vous n’avez pas terminé la rhubarbe de la semaine dernière faite en de la compote! » Donc me voilà partie, pour faire une compote pomme/rhubarbe sans sucre ajouté pour mini-moi (pis l’amoureux, parce qu’il aime ça aussi).

Tout ça pour dire que je vais te parler de l’intérêt du panier bio aujourd’hui!  Lire plus

Mon petit déjeuner healthy, végéta*ien et slow #1: le miam-ô-fruit

Miam-ô-Fruits

Je me sentais comme pas légitime à faire un article avec une recette mais en fait je me suis dit (parce que je me parle souvent à moi-même!) « c’est chez toi ici, tu fais bien ce que tu veux! » Alors me voilà partie pour te parler de mes petits déjeuners dans une nouvelle série (ou déjeuners pour mes lecteurs québécois).  Lire plus

Le vrac pour les débutants

LOCO, Montréal

Le vrac/zéro déchet = un phénomène de société, une mode, une nouvelle lubie…? Ah non non, un geste raisonné et responsable! S’y mettre, c’est accepter de faire un changement ce qui induit à fortiori des efforts. Je veux pas te mentir sur la marchandise, hein. Mais avec la bonne méthode, les bons gestes, ça va bien se passer… On va dégrossir ensemble. Cet article est finalement un condensé de ce par quoi je te conseille de commencer. Puis, tu affineras! Lire plus